|
记者 金珩 钱塘江入海口，淡咸水交汇，鱼类资源丰富，生活在此环境下的鱼儿美味可口。我们从古人的诗词中可见一斑。古人将刀鱼、鲥鱼、鲻鱼并列为“富春三绝”。仅是刀鱼就吃出不少妙句。清代，李渔称刀鱼为“春馔妙物”——“食鲫鱼鲟鳇鱼有厌时，鲚则愈嚼愈甘，至果腹而不能释乎”。北宋，苏东坡守杭，喜食刀鱼，有“恣看收网出银刀”之句赞叹；而农谚有“刀鱼来踏青，春潮迷雾出刀鱼”⋯⋯ “吃鱼不忘捕鱼人”，说到鱼，最先想到的就是捕鱼人。在钱塘江沿线，一直有这么一群捕鱼人，他们被称作“渔佬儿”。 在这里，我们可以看到，摄影师们拍下的，不仅是“渔佬儿”的生计，更是可以溯源到钱塘江的文化，整个钱江源的人文历史，也因此留下了浓重的一笔。 最后的渔佬儿，至今，还在捕鱼，他们不是为生计而捕鱼，而是心中，还念着那一种怀旧感。 当然，鱼儿虽鲜， 也不能无限索取。我们诚意希望，在未来的日子里，鱼儿和人类能继续和谐相处，共同谱写人鱼序曲！ 今天，我期望大家透过这些快拍摄影师的镜头，想象自己漫步在钱塘江畔，看渔佬儿撒网、收网，鱼儿在船甲板上翻腾⋯⋯ 关于亚洲美食节 今年5月，亚洲文明对话大会将在北京举行，5月15日至22日，杭州将同步举办亚洲美食节。“知味杭州”亚洲美食节将以美食为载体，以文化为核心，依托杭州深厚的历史文化和数字经济发展优势，勾勒插上数字经济腾飞翅膀的杭州美食生活变迁风貌图，展现中华美食文化源远流长的深厚内涵，传播亚洲美食文化的风采魅力，助力推动亚洲美食文明大发展、文化大交流、人民大联欢。 众多精彩美食文化活动将在杭州拉开帷幕，届时将推出美食文化展、全城美食联展、美食器皿展等主题展览，举办“亚洲美食与人类文明”“数字与美食”“茶文化”等对话论坛，开展“香约亚运”系列文化活动，吸引亚洲民众聚焦中国、支持亚运，组织系列美食文化之旅，展示杭州独特魅力。 届时，杭州将邀请亚洲各国城市代表、友好人士，和国内民众共同体验精彩的美食盛宴和丰厚的文化体验，感受杭州打造新时代中国特色社会主义重要窗口、建设独特韵味别样精彩世界名城的生动实践，书写美美与共的文明互鉴新画卷。 （来自都市快报）
| 
发表于 2019-5-3 10:19:40
楼主
