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每到春节往往就是家家户户团圆的日子而一般在这种重要的时刻往往都会做很多的菜来供大家食用，在不同的城市不同的地区往往人们的饮食喜好也并不相同所以往往不同的地区在过年期间在年桌上都会食用一些比较具有当地特色的特色菜。 根据美团点评最新上线的年味
每到春节往往就是家家户户团圆的日子而一般在这种重要的时刻往往都会做很多的菜来供大家食用，在不同的城市不同的地区往往人们的饮食喜好也并不相同所以往往不同的地区在过年期间在年桌上都会食用一些比较具有当地特色的特色菜。
根据美团点评最新上线的 年味地图 大数据显示华北地区最受欢迎的年菜是饺子;拥有百年历史的盆菜在华南地区年菜榜里稳居首位;到了华东地区，大家的最爱美食变成了甜滋滋的八宝饭;鱼糕和腊肉则分别是华中和西部地区的最爱。此外，上海的四喜烤麸、北京的芥末墩、天津的素饺子、广州的白切鸡也位居地方过年特色菜榜单前列。
春节年味大数据 春节如何健康饮食
除了传统口味的坚守，很多人开始尝试一些新口味来丰富自己的味蕾。美团点评的数据显示，一些极具特色的美食正在不同地区落地生根。起源于川渝地区的毛血旺，登上各地餐桌。广东火锅打边炉 乱入 进了无锡最火菜的前十名。
肉，成为北方年桌上当之无愧的主题。北方人吃菜讲究一个 硬 字，过年了，更要用各色肉食来与外面肃杀的北风唠唠开年的嗑，化身为肘子、丸子，或者是和酸菜共赴一场炖煮之约。在过年特色菜排行榜中，北方年菜TOP5分别为饺子、四喜丸子、腊牛肉、带把肘子、酸菜汆白肉。
南方人的年没有那么凛冽，来去之间更多了一些从容，因此在巧字上便更多花了些心思，烤麸、八宝饭、年糕，摆上年桌，呈现的是一副小家碧玉的模样，为南方的年做了婉约的注脚。南方年菜TOP5则依次是四喜烤麸、八宝饭、腊肉、白切鸡、年糕。
每逢佳节胖三斤 是很多人甜蜜的负担，健康餐正成为新的假日餐饮热门品类。美团点评大数据显示，全国 健康餐 搜索量增长119.2%、 素食轻食 增长51.1%、 沙拉 增长4.2%。以深圳为例，与健康相关的餐饮词搜索量在2018年增长351%，西安和杭州紧随其后。
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新春佳节免不了要大吃大喝，作为一年最重要的节日，庆祝是好事，但是也要注意好度，以防患上 春节病 。那么春节如何健康饮食?
春节如何健康饮食
1、注意卫生
新鲜食物虽营养，但每次最好只煮一餐分量，而且要注意卫生安全。防病从口入。因此，剩菜要用保鲜膜包好，放置在冰箱内冷藏。
春节的时候也是最容易吃坏肚子的时候，对于各路美味的食物缠不住的嘴巴总是会控制不了自己，所以一定要注意饮食的卫生安全。
2、每餐只吃八分饱
春节切勿暴饮暴食，每餐只能吃八分饱，不可吃得太撑。
在食物方面，五谷主食不可少。可多吃新鲜蔬菜、水果，以促进肠胃的快速消化。
暴饮暴食虽然能解一时之馋，但吃完了之后就知道后果了，导致胃消化不良等等，就影响了过春节的整个气氛了，所以切记不可暴饮暴食，吃八分饱就行了。
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3、多喝茶和白开水
春节期间吃了各种各样的好吃的，所以切记要多喝白开水或是茶。
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每日必须要饮用大量的水促使身体水分的吸收。少喝饮料，充足的水分可以促进和改善体内食物的消化。
水是人体每天必不可少的东西，所以不管怎么样水是每天必须要喝的，而且要多喝。
4、零食要节制
最好拒绝吃零食。糖果、瓜子、花生等食物热量不低，别边看电视边吃这些东西，不知不觉中吃了就令人肥胖。
零食中含有大量的热量或者是油炸食品，这样子吃了就会在毫不注意的情况就发现自己已经长胖了，所以零食是最大的禁忌，一定要克制住自己的嘴巴。
5、注意吃法
为了防止春节吃这样那样的东西而长胖，可以在饭前先喝一碗清淡的汤，先暖暖胃，这样可有利于接下来少吃东西胃就饱了。而且饭前喝汤有助于肠胃的消化，饭后喝汤是很不好的习惯的，所以养成饭前喝汤的习惯是很不错的，还可以防止长胖。
不同的地区有着不同的喜好这是一件十分正常的事情并且对于南北方而言这个差异往往会更大口味也会十分的不同，但是无论有着如何不同的喜好在过年期间最不能少的就是美味了所以希望大家在食用美味的时候可以节制避免变胖。 |
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发表于 2019-4-10 15:02:46